Hari Natal udah hampir tiba nih, apakah kalian udah mempersiapkan semuanya? Selain pohon Natal, kostum Natal, dan kado Natal, kue Natal tak kalah pentingnya lho untuk dipersiapkan. Jika kue kering nastar yang kerap kali ditemui di Tanah air saat Natal tiba, bagaimana dengan di negara lain? tengok yuk suguhan kue Natal di berbagai negara seperti dilansir Ghiboo :

Panettone dan Florentines (Italia)

Panettone adalah roti yang kaya akan mentega dan telur. Rasanya gurih karena kandungan lemak dari kedua bahan tersebut. Biasanya dibuat dengan campuran buah-buahan kering (kismis, jeruk). 

Sedangkan florentines adalah cookies renyah yang biasanya dilapisi coklat di salah satu sisinya.

Stollen dan Gingerbread (Jerman)

Stollen sama seperti Panettone, namun memiliki tekstur yang lebih berat dan bertabur gula bubuk, sesekali diisi dengan marzipan.

 Sedangkan Gingerbread merupakan kue kering berbumbu spekuk, dan sudah terkenal sebagai salah satu ornament natal bersama dengan candy cane atau snowman.

Lussekat (Swedia dan Finlandia)

Roti ini berbumbu saffron, kayu manis, atau buah segar, dan bertekstur sangat lembut karena bermain di ragi. Ciri khas roti ini adalah berwarna kuning dan berbentuk huruf S.

Krumkake (Norwegia)

Kue kering ini berbentuk seperti cone ice cream, dan diisi dengan whipped cream dicampur dengan buah berry.

Buche de Noel (Perancis)

Cake ini berbentuk batang pohon. Adonannya merupakan adonan bolu Genoese, yang kemudian dipotong dan disambungkan dengan butter cream polos. Serat kayunya berasal dari butter cream coklat, dan biasa dihias dengan jamur dan dedaunan dari marzipan.

Olliebollen (Belanda)

Kue ini terbuat dari adonan gandum, telur, gist, susu, baking powder, dan garam. Kadang dikombinasi dengan kismis atau irisan apel, lalu digoreng dalam bentuk bola-bola bulat.

Polvoron (Spanyol)

Polvoron adalah salah satu roti tradisional Spanyol yang lembut dan mudah hancur. Selain itu, ada sedikit cokelat dan kayu manis, terkadang ditambahkan juga kacang tradisional.

Bolo Rei (Portugal)

Bolo rei (King cake) adalah kue khas natal yang terbuat dari adonan putih lembut berisi kismis, berbagai kacang, dan buah kristal.

Nah itu tadi beberapa kue khas yang biasanya disajikan pada waktu Natal di berbagai negara. Gimana, apakah kalian tertarik untuk mencoba membuatnya untuk Natal nanti?

sumber :

http://www.resepnya.com/3145/berbagai-kue-khas-natal-dari-benua-eropa/